O nama - webshop

POUZDANA DOSTAVA
BRZA ISOPRUKA
PITANJE ? ZOVITE 01 4824 899

Idite na sadržaj
Pršutana Ivić
USPJEŠNA PRIČA
Onako kako se pršut u ovim krajevima proizvodio stoljećima, tako se i danas pravi u pršutani  Ivić u mjestu Drinovci na Miljevcima.ako se pršut u ovim krajevima proizvodio stoljećima, tako se i danas pravi u pršutani  Ivić u mjestu Drinovci na Miljevcima....
Tradicija...
Prvi zapisi o proizvodnji pršuta na ovim prostorima datiraju iz daleke 1698. godine. Čuvajući tradiciju i pazeći na kvalitetu obitelj Ivić prije nešto više od 50 godina osnovala je prvu privatnu pršutanu na miljevačkom platou.
Do Domovinskog rata bila je to najveća privatna pršutana na području bivše države. U Domovinskom ratu pršutana je spaljena, a obitelj Željka Ivića odlučila je o svom trošku obnoviti objekte kapaciteta čak 80.000 komada te slasne i nadaleko čuvene slane delicije. Pršutana »Ivić« i danas je najveća tradicijska pršutana u Hrvatskoj. Trenutačno se u njoj nalaze deseci tisuća komada pršuta i pancete. Sastoji se od  velikih prostora hladnjača, prostora za pripremu mesa, prostorija u kojima se meso provjetrava i rezaonica....
...gdje nastaje najbolji pršut
»Naš je proizvod jedinstven jer se nalazimo na takvom području koje odvajkada daje odličnu kvalitetu. Područje Miljevaca u godini ima samo dva maglena dana, a bure koja stiže s okolnih planina ovdje je u izobilju. Dalmatinski krš prepun je ljekovitog bilja, a suhe grane na kojima sušimo meso dodatni su začin za miljevačkog pršut«
Naše sjedište
Nalazimo se u Zagrebu, Kaptol 23

GASTRO CAPITAL d.o.o.
Povratak na sadržaj